Hur­ra ! Es ist Mai - die bes­te Zeit für fri­sche jun­ge Wildkräuter

Wann

23.05.2025    
15:00 Uhr - 18:30 Uhr 
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Wo

Kräu­ter Liesl Raben­ber­ger Stra­ße 19 08359 Breitenbrunn

Heu­te möch­te ich mit Dir den wohl­be­kann­ten Löwen­zahn etwas genau­er unter die Lupe neh­men. Wir spa­zie­ren auf unse­ren wun­der­schö­nen Berg­wie­sen hin­ter unse­rem Haus und suchen die ers­ten wil­den Kräut­lein. Die­se sind im Mai beson­ders zart und kna­ckig, haben vie­le wich­ti­ge Mine­ra­li­en, Vit­ami­ne, Spu­ren­ele­men­te, Anti­oxi­dan­ti­en und ande­re wert­vol­le Inhalts­stof­fe. Wenn unse­re Körb­chen gefüllt sind berei­ten wir auf mei­ner Kräu­ter­ter­as­se im frei­en, köst­li­che Lecke­rei­en wie z.Bsp. eine Brenn­nes­sel­sup­pe und einen lecke­ren Wild­kräu­ter­sa­lat zu.

  • Außer­dem wer­den wir aus den Löwen­zahn­knos­pen die wir gesam­melt haben, ein tol­les Super­food für den Win­ter zube­rei­ten, was euer Immun­sys­tem auf jeden Fall aufpeppt
  • eine klei­ne Kost­pro­be der Knos­pen vom Vor­jahr könnt ihr natür­lich probieren

    • wenn wir gemein­sam unter frei­em Him­mel an einer wohl­ge­deck­ten Tafel sit­zen und auf jeden Fall gesund essen werden.

  • wer hat kann bit­te leh­re klei­ne Gläs­chen ( Sah­ne­meer­ret­tich) mitbringen
  • die Fin­ger wer­den defi­ni­tiv schmut­zig-bringt euch Hand­schu­he mit wenn ihr das ver­mei­den wollt

Denkt bit­te an pas­sen­de Kleidung!

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