Kulinarische Kräuterwanderung im Juni
Heute lernt ihr die wichtigsten essbaren Wildkräuter und ihre Eigenschaften kennen . Gemeinsam sammeln wir die Kräutlein auf unserer Bergwiese in Breitenbrunn. Danach bereiten wir aus den wilden Kräutern, leckere Köstlichkeiten und gesunde schmackhafte Speisen und Getränke zu, die wir im Anschluss in gemütlicher Runde und an einem bunt gedecktem Tisch zusammen verkosten werden.
- Sammeln von Blüten und Blättern der Wildkräuter je nach Jahreszeit
gemeinsames Zubereiten von leckeren Speisen aus unseren
gesammelten Kräutern - Wildkräutersalat mit Senfdressing, Kräuterbutter, Eiweißbrot mit Gundermann oder Wildkräuter-Focaccia, evtl. Brennnesselsuppe, Giersch Slushy
- je nach Jahreszeit und Stand der Natur werden die Rezepte angepasst
Denkt bitte an passende Kleidung!
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